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悠久的栽培历史使在漫长的历史长河中不随波逐流，形成了江油真正的生产区。四川的附子栽培始于唐代以前，已有1300多年的历史。清代乾隆年间，张明的附子被定为朝贡物。20世纪60年代，江油附子种植技术人员应邀到全国各地及越南、老挝等国教授附子种植技术。2005年3月，江油市向国家质量监督检验局申报保护地理标志。2006年，国家质量监督检验总局正式批准实施江油附子地理标志产品保护工作。

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附子，又名乌头或附片，别名：草乌、盐乌头、鹅儿花、铁花、五毒，为毛茛科、乌头属植物的子根的加工品。主产于中国四川、湖北、湖南等地。6月下旬至8月上旬采挖，除去母根、须根及泥沙，习称“泥附子”。加工炮制为盐附子、黑附子（黑顺片）、白附片、淡附片、炮附片。属温里药。功能主治：回阳救逆、补火助阳，散寒止痛。治心腹冷痛，脾泄冷痢，风寒湿痹，踒躄拘挛，阳萎宫冷，阴疽疮漏及一切沉寒痼冷之疾。

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附子味辛、甘，性热；归心、脾、肾经；有毒；但是张仲景大用附子，用附子之方达30余首。如四逆汤、真武汤、麻黄附子细辛汤、桂枝附子汤、附子泻心汤、附子粳米汤、大黄附子汤、肾气丸、九痛丸等。张用附子胆大而心细，生附片用于回阳救逆。近现代医家在继承前人经验基础上，对附子的应用，具有独到见解与体会。近年来中药新剂型不断涌现。参附青注射液、四逆汤注射液、芪附注射液等。

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我国可以说是附子的种植大国，在许多地方没有办法使附子存活下来，或者产量不高，所以每年都有许多国家需要从我国进口附子，作为一种非常强大的中药，在许多复杂的疾病中起着非常关键的作用。国外医学水平和医学研究都比较先进。附子的种植成本低于其他许多药用植物，因为更适合生活在温暖潮湿的环境中，我国大部分地区都符合这一条件。我国的土地资源相对广阔，加上国家政策的支持和各种补贴，使种植成本普遍较低。

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1、区别于外观和尺寸：江油附片没有太漂亮的外观，原因很简单，因为它是纯净、绿色的，没有任何化学原料污染，是z原始的生态附子。如果你只为了美化它的外观而添加化学物质！2、从附子外皮的颜色深浅上区分：真正的，外皮颜色更暗。3、从味道上区别：真正的江油附子，不是越麻越好，我们可以从成分上分析，一般麻的原因是什么？麻是因为乌头碱二酯在乌头中，我们知道乌头碱二酯服用太多，会中毒。